这种食物忽然火了!但要当心…
她有点忧虑:“尽管商家在外包装上标明晰‘可食’,可孩子这么玩了一通下来,再送进嘴里,我总觉得有点不卫生。”
专家表明,这些“食玩”大多利用了食物加工中一个很常见的反响:海藻酸钠与钙盐构成凝胶。海藻酸钠是食物中常用的增稠剂,溶在水中会变成粘稠的液体,而钙离子又能够在海藻酸的分子链之间促进交联,这就把粘稠的液体变成了凝胶。
专家表明:“这里边发生反响的物质,大部分都是食物增加剂,以及食用香精。尽管只需依照标准增加是安全的,可是吃进肚子里的基本是糖。”
孩子玩“食玩”并非在严厉的无菌状态下进行,在此过程中可能会沾上细菌、病菌,一起此类产品也包含一些增加剂,会对孩子的身体健康发生必定的损害。
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