“绵柔香精”、“增稠剂”、“敌敌畏”你真的了解一瓶假酒都经历过什么吗？

  不论是买名酒还是买平价酒都不要掉以轻心，绝对不能为了一时贪念，跳进假酒贩子设好的“低价套路”当中。

  6月，云南双江公安侦破了一起特大假酒案，案值5.3亿！涉及仿冒茅台、五粮液等名酒。造假者用同种口感的低端酒灌装高端酒，并以超过标准数倍的剂量添加脂类、酸类等香精调味，然后再以成本10倍的价钱批发给各地销售商。

  8月15日，川渝警方成功破获一起特大制售假冒品牌高端白酒案，现场查获各类假冒茅台品牌白酒成品416瓶，涉案金额高达1.1亿元。造假人员在基酒里面兑点添加剂，然后用正品包装做包装，若不是茅台厂家的专业品酒师，一般人很难分辨得出来...

  11月10日，湖北保康警方成功破获一起非法制造注册商标标识、销售假冒注册商标的商品系列案件，收缴各类假酒900余件，涉案金额超1000万元。造假人员出入襄阳各高档酒店，对各类名酒酒瓶、酒盒、酒箱进行回收，然后在出租屋内，通过分拣、编码，组装成整件白酒包材销售。

  上面列举的还只是近期侦破的特大假酒案件中的几起，至于涉案几十万、上百万的假酒案件更是层出不穷。这些只是假酒产业链中被看到的冰山一角，背后还不知道有多少还没有被发现的角落在进行着这不法的勾当。

  现在大部分的假酒都是用真瓶装假酒。先在酒瓶上开一个很小的，拿放大镜才能看到的孔，然后用吊瓶输液，将假酒灌到里面去，也被叫做“输液酒”。而灌装的工具更是五花八门，打吊针的吊瓶，打农药的喷雾机，无所不用其极。

  灌进去的酒，又是怎么制作而成的呢？在传统认知中，假酒一般由食用酒精和水勾兑而成，通过添加香精香料来成香，调成不同度数、不一样的香型的白酒。但近年来，为了更加让人辨认不出来，假酒的制作流程与工艺也在不断“精进”。

  用酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味，喝时有明显的苦味，有辣喉的感觉。假酒贩子就会在酒精勾兑酒时添加丙三醇来增加甜味，同时抑制白酒本身的苦味，但丙三醇添加不当就会对人体造成危害。

  口感有点辣、有点爆？直接加“绵柔香精”！通过酒花分辨真假白酒？加“酒花香精”！什么？没有挂杯？那就再加点“增稠剂”！没有花香、果香？“敌敌畏”，上！稀释个一万倍加进去就有了。假酒喝了之后头痛？“头痛粉”！加进去！“头痛粉”的本质实际上的意思就是止痛药，本身没什么问题，但你想想，药和酒，是能一起吃的东西吗？！

  经过这么一系列“精心加工”过后的白酒，消费者喝起来，甚至还就觉得它“又陈又香”，好酒！

  其实说一千道一万，还是该在正规渠道进行购买，线上尽可能地选择官方旗舰店等官方渠道，线下可以再一次进行选择酒类专卖店或者相熟的经销商，从源头避免买到假货的可能。