热点追踪阿斯巴甜正式列为2B类致癌物！

  世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）将“阿斯巴甜正式列为2B类致癌物！”

  阿斯巴甜是一种人工(化学)甜味剂，热量是蔗糖的1/200，甜度是等量蔗糖的200倍，因为热量低、甜度高，自20世纪80年代以来大范围的使用在各种食品和饮料产品。无糖可乐（低热量饮料）、口香糖、薯片、糖果、果冻、布丁、冰淇淋、酸奶、早餐麦片……这些常吃的食品中，都有它的身影。

  根据我国《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)，阿斯巴甜作为甜味剂能够适用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等食品中。

  国际癌症研究机构依据“致癌物”或者“致癌因素”与癌症的相关程度，将致癌物分为4类，包括1类致癌物、2A类致癌物、2B类致癌物和3类致癌物。

  从致癌物分级中看，阿斯巴甜作为2B类致癌物，其实并没有想象中那么“可怕”。

  我们日常生活中，会接触到很多这个等级的“致癌物”，比如蕨菜（含有原蕨苷的成分）、泡菜（腌制蔬菜）、手机辐射（电磁辐射）、汽油（汽车尾气）、氯仿等。

  我们的健康目标是想将患癌概率降到更低，所以对于明确致癌、可能性较高的致癌物，自然是能少接触就少接触。

  直接点的回答是：想喝甜饮料时，无糖饮料（一般指使用代糖的饮料）还是能用来过下嘴瘾的。

  世卫组织和粮农组织食品添加剂联合专家委员会表示，每日允许摄入量为每公斤体重40毫克，的一罐含有200-300毫升阿斯巴甜的无糖饮料，体重140斤的成年人每天要喝9-14罐才会有致癌风险。在此以下，摄入量还是在安全限度内的。

  不只阿斯巴甜，还有不少大家平时“喜闻乐见”的人工 甜味剂也被认定为少吃为妙。世卫组织5月发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、糖精、三氯蔗糖等非糖甜味剂。

  6月底以来，阿斯巴甜可能致癌的消息还引发了行业的关注，元气森林、奈雪的茶等国内饮料厂商纷纷撇清关系，而截止至发稿，可口可乐、百事可乐两大饮料巨头并未发声。

  从A股市场反应来看，阿斯巴甜可能致癌的风波让生产其他代糖的企业，尤其是拥有天然代糖产品的企业获益，三元生物（301206）、莱茵生物（002166）等多家公司股票价格上涨。

  中国社会科学院农村发展研究所助理研究员翟天昶认为，此次围绕阿斯巴甜安全性的讨论，对公司来说有两方面的意义。

  一方面是警示督促相关企业更规范地使用阿斯巴甜等食品添加剂，要在产品中使用经过严格论断的安全剂量，更不能违规使用添加剂

  另一方面，从研发角度来看，有利于激励相关企业加快相对来说更加健康的代糖的研发工作，来更好的兼顾甜味和健康需求。

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