美国市场广受欢迎的天然甜味剂
美国的甜味剂市场中，消费者不仅仅对天然和健康替代品的需求持续不断的增加，也受到糖尿病和肥胖症的日益普遍、花了钱的人低热量和低糖饮食的偏好转变，以及对人造甜味剂有害影响的认识逐步的提升等因素的推动。促使了在美国的甜味剂市场中，甜菊糖作为一种天然甜味剂，近年来因其零卡路里和低血糖指数而受欢迎。
根据最近的一份市场研究报告，美国是甜菊糖最大的市场，占全球甜菊糖市场占有率的30%以上。预计美国甜菊糖市场将继续保持增长的趋势，2021年至2026年的复合年增长率（CAGR）为7.2%。这一增长主要是由于花了钱的人传统糖和人工甜味剂的天然和健康替代品的需求不断增加。
目前市场上有各种不一样的甜菊糖产品，包括粉末状、液体状和与其他甜味剂混合的甜菊糖。其中，甜菊糖粉末状占据了最大的市场占有率，到2020年市场占有率将超过50%。甜菊糖不只是用作桌面甜味剂，也大范围的应用于食品和饮料。如茶、咖啡和苏打水，以及零食、烘焙食品和乳制品。近年来，甜菊糖也被用于调味品、酱汁和调味品等产品中。
随着对甜菊糖需求的持续增长，市场上也出现了一些有必要注意一下的新趋势。随着消费者越来越意识到转基因生物对健康和环境的潜在影响，非转基因和有机甜菊糖产品越来越受欢迎。将甜叶菊与其他天然甜味剂（如罗汉果和赤藓糖醇）结合使用，以改善口味和口感。如赤藓糖醇和罗汉果，这一些产品通常以低热量和天然甜味剂替代传统甜味剂的方式销售，也慢慢变得受到消费者的欢迎。
美国目前的市场中有几家大公司经营甜菊糖市场，前四家公司占据了60%以上的市场占有率。这一些企业包括PureCircle、兴化格林、嘉吉（Cargill）和Tate & Lyle。purecycle是市场上最大的参与者，2020年的市场占有率约为25%。兴化格林紧随其后，份额约为20%。总之，由于对传统糖和人工甜味剂的天然和健康替代品的需求持续不断的增加，预计未来几年美国的甜菊糖市场将继续保持增长。随市场上不一样的甜菊糖产品的出现，以及该行业的主要公司的运营，美国甜菊糖市场的未来值得持续关注。
