2023年中国甜味剂生产现状及主要企业分析[图]
甜味剂是一种食品添加剂，可赋予食品甜味，甜味剂种类非常之多，分类方式不一，根据来源不同，甜味剂可分为人工甜味剂和天然甜味剂，根据甜度不同，甜味剂又可分为高甜度甜味剂和低甜度甜味剂。具体来看，甜味剂细分产品有甜蜜素、木糖醇、果糖、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜等。
甜味剂具有稳定性高、味觉良好、水溶性好、性能好价格低、低热量等特点，在餐饮、面制品、饲料、发酵乳制品、个人护理、医药等领域应用广泛，目前餐饮是甜味剂最主要应用场景。
随着居民饮食健康观念增强，无糖化、低糖化成为饮食消费新趋势，甜味剂作为食品、饮料等产品常用代糖物质，近年来发展迅猛，目前，我国已成为全世界最大甜味剂生产国，2021年我国甜味剂产量达25.3万吨，同比增长9.5%。
目前，我国规模较大的甜味剂生产企业有金禾实业、盐城捷康、常州牛塘、山东亚邦、康宝生化科技等，其中金禾实业是是一家致力于服务健康生活和先进制造,专门干化工、生物及新材料业务的企业,是甜味剂安赛蜜、三氯糖和香料麦芽酚的主要生产商，主营业务为食品健康配料的生产研发,新型化工材料及中间体的生产研发,大宗化学品的生产研发。主要服务于餐饮、日用消费、医药健康、农业环保及先进制造业等领域的客户，下游知名客户包括各大餐饮及香精香料公司。2022年1-9月金禾实业营业总收入已完成55.28亿元，归属净利润13.33亿元，毛利率为34.53%。
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