习惯健康需求 新式甜味剂商场空间宽广

  甜味剂是赋予食物以甜味的食物添加剂，种类较多，详细可大致分为两类：一类为功能性甜味剂，最重要的包括人工合成高倍甜味剂（糖精、甜美素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、纽甜）以及天然甜味剂（甜菊糖）；另一类为糖醇类甜味剂，最重要的包括木糖醇、麦芽糖醇等。自1879年第一代甜味剂产品糖精运用至今，甜味剂运用已有100多年的前史，现在已发展到第五代甜味剂产品三氯蔗糖、纽甜。

  现在国内糖精、甜美素等传统甜味剂的产能约9.5万吨，在不考虑甜味剂产品对制品糖的代替效应，以及甜味剂职业的内生增加情况下，仅从职业内部产品代替视点剖析，以安赛蜜、三氯蔗糖为代表的新式甜味剂产品具有巨大的商场空间。（来历：包谷网）