啃完一盘不过瘾 美味的泡椒鸡爪 现在教你做

  泡椒凤爪是很多人钟爱的一种小吃。它发源自重庆，原是重庆市民日常钟爱的一种开胃小吃。你爱吃泡椒凤爪吗？

  由于味道十分麻辣，因此泡椒凤爪并不是任何一个人都敢吃的，它的辣味来源于泡椒，这种辛辣的小尖椒让舌尖接受“残酷”的洗礼，十分刺激，想必爱吃泡椒凤爪的人就是被这种舌尖的刺激所诱惑，吃起来根本停不下来！

  泡椒凤爪鲜辣脆香、开胃解腻。不过，近年来关于泡椒凤爪的负面新闻层出不穷，其中最主要的担忧来自人们对泡椒凤爪制作的步骤中使用了工业原料泡制。

  一些黑心的商家为降低成本，让泡椒凤爪看起来更有卖相，会在制作泡椒凤爪的过程中加入一些有毒物质，比如双氧水、漂白物质、甲醛等。

  市面上销售的泡椒凤爪为了能够更好的保证长期存放而不变质，都会含有防腐剂，大家都知道防腐剂也是有害的，长期服用有害身体健康的。

  想吃泡椒凤爪又对外面不放心？那么，美味的泡椒凤爪能自己做啊，那就不需要过多的担心啦！自己动手，丰衣足食哦！

  做法：1、将准备好的凤爪洗干净，用刀把每个凤爪都切成两半，这样是为了方便入味；

  2、把鸡爪放入锅中，同时加入生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶等香料和食盐、清水，煮上十几分钟，直到鸡爪煮烂为止；

  3、把煮好的鸡爪捞出来之后用凉水冲一下，既可以降温，又可以冲走浮沫，随后沥干鸡爪；

  4、把沥干的鸡爪放入一个干净的可以密封的玻璃瓶中，将买来的泡椒连同泡椒水一起倒入鸡爪中，再加些食盐、鸡精、白醋和凉开水，把瓶子盖上，2~3天等它入味后就可以吃了。

  我们自制的泡椒凤爪主要是用鸡爪为材料，鸡爪上有丰富的胶原蛋白，这种物质你一定听过，但是一些护肤品中含有的胶原蛋白是很难被我们吸收的，只有鸡爪这种食物中的胶原蛋白才是真正可以被人们的身体吸收，能够让女性皮肤更加柔嫩弹滑，是一种有助护肤保养的食物。

  注意事项：泡椒凤爪也属于腌制食品，因此就算是自制泡椒凤爪也不要大量食用。大部分腌制食品在制作的步骤中都会产生亚硝酸盐，这会危害我们的健康，导致心血管疾病，让我们更容易患上高血压等慢性疾病，甚至是会致癌的，这也是我们为何需要少吃腌制食品的原因。

  我们自己做的泡椒凤爪是不会放防腐剂的，因此放几天就会坏的。最好尽快吃完。如果要存放的话，一定要放在冰箱冷藏室，在低温的环境中才能避免快速变质，而且还能减少与细菌的接触。

  如果是放在冰箱保存，可以放一周左右，如果是直接保存，大概2、3天之内就要吃完，否则会变质。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

  最高检：2023年医疗领域职务犯罪580人！本月起，医药领域行贿最高将判无期徒刑

  全国人大代表，贵州省公路工程集团有限公司副总经理、总工程师张胜林——贵州桥梁需要科技也需要法治

  逆袭vs沉沦⚔️努涅斯8500万欧赛季16球11助，安东尼9500万1球1助

  lwx对线Ruler！RNG大战JDG，继续首发汤圆！圣枪哥也重回首发