甜味剂或许致癌无糖饮料还能喝吗？

  路透社6月29日音讯，据两位知情的人悄悄标明，世界上最常见的人工甜味剂之一将在下个月被一个全球抢先的健康组织宣告为或许的致癌物，这将使该组织与饮食业和监督管理的组织构成敌对。音讯称阿斯巴甜将于本年7月初次被世界卫生组织（WHO）的癌症研讨组织——世界癌症研讨组织（IARC）列为“或许对人类致癌的物质”。

  阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人工甜味剂，学名为L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯，其甜度约为蔗糖的180~220倍，而且运用少数即可使人感到甜味。阿斯巴甜被大范围的应用于食物和饮猜中，特别合适糖尿病患者和瘦身人士运用。

  但是，关于阿斯巴甜的安全性存在争议。一些研讨标明，阿斯巴甜或许会影响人们的生命安全，特别是过量运用。这些研讨指出，阿斯巴甜有几率会使头痛、厌恶、过敏反应等问题。别的，一些动物试验也显现，阿斯巴甜或许会影响神经系统和大脑功用。

  也有一些研讨以为阿斯巴甜是安全的。例如，美国食物药品监督管理局（FDA）以为阿斯巴甜是安全的，而且现已对其进行了广泛的测验和评价。欧盟食物安全局（EFSA）也以为阿斯巴甜是安全的，而且现已对其进行了全面的科学评价。

  因而，现在关于阿斯巴甜的安全性还存在争议，主张慎重食用，特别是长时间很多食用。阿斯巴甜用于可口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖和一些Snapple饮料等产品中。一起，必需要分外留意的是，阿斯巴甜不合适用于烹饪和热饮，由于高温会使其分化而失掉甜味。