这十种食物添加剂“很风险”

  尽管添加剂在生活中现已很常见，我国答应运用的食物添加剂也有2200余种，但面临10种“损害最大”的食物添加剂，市民仍是要多加当心，由于它们中，有的可能让人患上心血管疾病，有些乃至可致癌。

  昨日，市食物药品监管局专家宣布提示，购买食物时，若发现有以下10种食物添加剂，最好稳重挑选：

  4、溴酸钾：在烘烤过程中，它可以在必定程度上协助面包胀大，也可作为增白剂用于面粉制造中。

  5、BHA和BHT：丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)分别是抗氧化剂和防腐剂。

  10、硫酸铵：用作食物添加剂时，多为面团调节剂。(记者邵澜 通讯员唐永刚 实习生马莹)