食物添加剂之专题解读

  在专题讲座中，孙宝国向咱们展现了某品牌的婴幼儿配方奶粉的配料表，上面共标识了36种食物养分强化剂和10中其它食物添加剂。他表明，一种高级的婴幼儿配方奶粉至少要有40种以上的食物添加剂，这也契合世界卫生组织关于婴幼儿配方奶粉指导性配方的主张，可以说没有食物添加剂就没有婴幼儿配方奶粉。

  “咱们觉得食物添加剂欠好，但孩子刚生下来，咱们就给他吃含有四十多种食物添加剂的婴幼儿配方奶粉，这不是很对立吗?”孙宝国以为，咱们对食物添加剂的本相还不够了解，走入了误区。迄今为止，我国对人体健康形成损害的食物安全事情没有一件是合法运用食物添加剂形成的。合法的运用食物添加剂不只无害，并且有利。

  关于近年来产生的一些食物安全事情，孙宝国表明，食物添加剂替不合法添加物背了黑锅。苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精这些都是食物不合法添加物，可是，很多人把这些不合法添加物当成了食物添加剂，这是现在带有普遍性的知道误区。

  孙宝国着重，不合法添加物不是食物添加剂。触及食物添加剂的食物安全事情都是人之过，非食物添加剂之过。

  食物添加剂随同咱们的终身，食盐中含有避免结块的食物添加剂，酱油中加了食物添加剂防腐，配方奶粉中加了食物添加剂强化养分孙宝国说，没有食物添加剂就没有现代食物工业。正确运用食物添加剂是进步食物安全质量、保证食物安全的客观需求。

  孙宝国表明，信任随大众对食物添加剂的知道更趋理性，运用更标准，监管更完善。我国食物安全质量将不断的进步，咱们的日子也将愈加夸姣。

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