步步糕中超范围运用食物添加剂 安徽一食物厂被罚

  3月15日，郎溪县商场监督管理局发布行政处罚信息，根据2024年郎溪县商场监督管理局年度监督抽检有关要求，国检测验控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司于2024年1月2日对安徽优尔乐连锁超市有限公司运营的步步糕（248g/盒，出产日期2023-12-10，出产企业：郎溪县任义食物厂）进行了食物安全抽样查验。2024年1月25日，郎溪县商场监督管理局收到国检测验控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司的《查验陈述》（TWJS24010092），查验定论为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合GB 2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》要求（苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）g/kg，规范目标：不得运用，实测值0.0858），查验定论为不合格。上述查验陈述郎溪县商场监督管理局于2024年1月25日送达郎溪县任义食物厂。当事人在收到查验陈述后未提出复检和贰言请求。2024年2月20日，当事人承受郎溪县商场监督管理局的问询查询，问询查询期间执法人员依法搜集相关根据。经查，当事人于2023年12月10日出产苯甲酸及其钠盐项目不符合食物安全规范的“步步糕”100盒（标准：248g/盒），其主要出产的根本工艺是将糕粉、糖、大豆油、水依照特别的份额混合后放入模具中烤制，待烤制的半成品冷却后进行切片装盒，当事人对出产“步步糕”食物所运用的质料履行了进货查验责任。当事人于2023年12月10日当天以2元/盒的单价将该批次食物销往郎溪县城区及城镇各超市，总计出售100盒，出售所得为200元。当事人于2024年1月25日对涉案批次产品安排召回，因涉案“步步糕”已售完，未能召回。故本案货值金额为200元，违法来得到的为200元。

  根据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十四条第一款第（三）项，对郎溪县任义食物厂进行罚款并没收违法来得到的、没收不合法资产。

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